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8 乌鸡肉 滋补佳品妇科良药（第1页）

8。乌鸡肉：滋补佳品，妇科良药

乌鸡又名乌骨鸡、药鸡。有白毛乌首、黑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌等类型。乌鸡体小，原产于我国江西泰和。

乌鸡肉含有丰富的优质蛋白质，并且含有丰富的黑色素、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。其中黑色素富有极高的滋补药用价值。

[食补价值]

乌鸡味甘、性平，入肝、肾经，具有养阴退热、补益肝肾的功效。可用于脾胃虚弱，中气不足，腹泻久痢，饮食减少，肾虚遗精，体衰无力等症状。乌鸡入血调经，是妇科良药。可以治疗妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病，对妇女白带症、不育症、产后虚损均有疗效。

[食补宜忌]

乌鸡肉不宜多吃。多吃易生痰。体胖、患严重皮肤疾病者应该少吃或者不吃患严重外感疾病时也不要食用。适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳的人食用。