3。健康水的七大标准
水质标准的制定是一项严密、严谨的工作,每一个项目、每一个指标的制定都凝聚了众多科技工作者的辛勤劳动。
各国的水质标准均是随着社会进步、科技发展及检测方法的改进,而根据需要不定期地进行修订和补充的。
《健康水标准》草案中,在安全项目的基础上更提出了很多健康指标。
七条标准的提出首先是建立在科学研究的基础上。标准的提出是集体智慧的结晶。健康水应遵循的七条标准是:
(1)不含对人体有毒、有害及有异味的物质;
(2)水硬度(以CagL);
(3)人体所需矿物质含量适中,比例适宜;
(4)pH值呈中性或微碱性;
(5)水中溶解氧及二氧化碳含量适中(水中溶解氧≥6mg/L,二氧化碳在10~30mgL);
(6)水分子团小(半幅宽≤100Hz);
(7)水的营养生理功能(渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性)较强。
研究健康水首先需要从多方面研究,先要搞清人体细胞应喝什么样的水,然后还要调查自然界的好水是什么样的。专家近十年来对全国优质的水源地的饮用水进行了系统的调查,作了水质分析,找出了好水的共性及特征,其共性均反映在了上述的七条标准中。
随着科学的不断发展及认识的不断深化,今后对健康水的认识和理解、对健康水的研究、对健康水的标准将会作不断的修订、充实和完善。