经商要铭记一个道理:不要嫌生意小,只要善于经营,小生意也能做强做大,有了规模,也就成了大生意。下面这位李姐的成功就是一个不争的事实。
四川双流县的“李姐稀饭店”靠卖稀饭,在短短的5年时间里,竟拥有了百万财富。
李姐大名叫李春花,她与丈夫辜强都是重庆市仁寿县人。夫妻俩在1992年双双下岗。他们先是做烟草生意,开始赚了20多万元。
可后来因为上当受骗进了假烟,不仅亏损了积蓄,还背上了20多万元的债务。
为了逃避债主,夫妇俩来到成都双流县城卖稀饭。但稀饭的确不好卖呀,开张三个月就亏了3万多元。后来一位顾客提醒了他们:开稀饭店啊,一定要改变经营理念,要不断地盘算出新花样才行。
夫妻俩决定把稀饭当成正餐做,原因有二:一是现在生活好了,人们对大鱼大肉吃腻了,喝点儿稀饭爽爽,是一种必要;二是如果把稀饭当成正餐来吃,就必须改变一些特点,改良稀饭品种,比如鱼稀饭系列、腊肉稀饭系列、肥肠稀饭系列等。另外,还可根据稀饭的特点配置各种各样的菜品。这样,就把正餐的饮食特点结合了进来。
辜强在短短的几个月时间内,便研究出了十几种稀饭。新品稀饭正式亮相那天,夫妇俩熬了5锅不同类型的稀饭,免费给顾客品尝。客人们吃完后个个赞不绝口,都觉得稀奇,因为他们从来都没见过稀饭也可以做出这么多花样来。这样一传十、十传百,没过多久,小店的客人就比原来多了好几倍,每天的营业额有时竟高达两三千元。
日趋增多的顾客常使李姐夫妇感到忙不过来,李姐的心里又开始盘算起来:不如换个大点的地方卖稀饭,把稀饭产业做大。于是他们租下了一户面积约两亩地的农家大院,又聘请了几个工人。
新店的生意果然更火爆,一到周末,大院前面的空地上便密密麻麻地停满了车辆。但李姐心里很明白:要想留住顾客,必须将稀饭推陈出新,不能只停留在原来的水平上。因此辜强就整天思考着怎样变着花样熬出别人没有的稀饭。经过一段时间的揣摩实践,李姐家的稀饭品种由七八个增加到20多个。这些稀饭的名字也很好听,什么蒌龙花粥、金玉满堂粥、龙须银耳粥、春花碧绿粥、荷叶莲米粥等,光听名字就让人胃口大开。
面对喜人的局面,李姐居安思危:一定要保住稀饭这块牌子。于是,她迅速到有关部门注册了“李姐稀饭大王”的商标。
为了将这块牌子做得更大,李姐又将饭店搬迁到一个足有三亩地的地方,并聘请了50多名小工。后来,李姐又添加了中餐和小吃等项目,由于味道正,价钱合理,同样让顾客喜欢,一天的营业额有时高达1。7万元。
有人问她成功的秘诀是什么?李姐说:“不要认为稀饭利薄就不去做,利薄总比没有强。我最瞧不起那些穷得叮当响,又总想挣大钱的人。勿以利小而不为,小本生意做大了就成了大生意了嘛。”这就是李姐独到的生意经。
曾有位百万富翁说过“小钱是大钱的祖宗”,现实中的好多富商当初就是靠赚不起眼的小钱而白手起家的。据统计,国外90%以上的大富豪是白手起家或靠小本起步的,只有不到10%的人是靠继承遗产发家的。在中国,改革开放之前大家全是穷人,靠赚小钱起家的恐怕要占到99%以上。
不少人都有这样的愿望:有朝一日能财源滚滚,潇洒地做一回大老板。但大多数人终其一生,却难以梦想成真,这是什么原因呢?是因为有些人求财心太急切了,他们只想发大财、赚大钱,能赚小钱的机会看不上眼,忘了积少成多、聚沙成塔的道理。
不要嫌生意小利润少,有的人“大钱赚不到,小钱不愿赚”,结果连做小生意的机会也捞不着了。事实上,做小生意是做大生意的必要步骤,因为在做小生意的过程中,可以增加经验、见识、阅历,培养一个人做生意的能力,同时积累人脉。试想,一个不愿做小生意的人,他能管理好资产百万、千万吗?所以,要想创业,不能指望“一口吃成胖子”,还是要脚踏实地从小生意做起。
很多服装界的成功女性,开始都是从几毛钱缝缝补补做起,最终聚沙成塔的。她们从这种不起眼的小生意做起,虽然挣的是小钱,但能积少成多。日积月累后,她们就回家办制衣厂或者其他企业。这是精明的女人创业的典型模式。
如何看待“小生意”,既是一个人生态度问题,又是一个商业眼光的问题。经商务实又精明过人的女人,不耻于做小生意赚“小钱”,她们善于抓住身边的小生意,绝不让赚钱的机会从身边溜走,哪怕是一分钱。
那些想发财而又没发财的女人,多半就是小钱瞧不起,大钱又赚不来。她们不明白小溪能汇集成大海的道理。
那些精明的女商人总是大钱小钱都赚,能赚几分几厘的机会也绝不松手。她们的商业价值观非常独特,响亮地喊出了“赚一厘钱也光荣”的口号。比如纽扣生意,一粒纽扣的利润真的不足一厘,她们也做得兢兢业业、高高兴兴。不积跬步,无以至千里,这些女人就是靠这一分一厘的集腋成裘,完成了她们的原始积累,为其后来的第二次、第三次创业奠定了雄厚的资金基础。
7。精明的女人懂得吊人胃口
高明的女人要在商场竞争中取胜,必须学会多种营销策略,“吊人胃口”就是其中的一种。
吊人胃口是算计的一种策略。
谁说天下没有免费的午餐?当甜饼女皇当街免费散饼时,一种别出心裁的经营之道就诞生了:欲想取之,必先予之。这种吊人胃口的计谋让一个女人成就了自己的辉煌。
推销有许多种方式,但都有一个共同的目标:让顾客在最短的时间里接受产品。黛比·菲尔兹在这方面做得极为出色。
1977年,黛比·菲尔兹年满20岁,并于这年8月结了婚,婚后便开始了制作甜饼的职业生涯。
在商店开张前夜,黛比心慌意乱。她做好了准备,再惨也不过关门停业。这不是个人的失败,而是生意上的失败。开张的那天早上,黛比来到商店。她又紧张,又因缺觉而筋疲力尽,但是为了能在9时营业,她必须开始烤饼。
黛比做了7种不同口味的甜饼,做好后又把柜台上的甜饼精心摆放好,一切准备就绪。现在,黛比只要等候她的第一名顾客就可以了。可是,直到中午,她的夹心饼店还是没有卖出一块甜饼。寥寥几个逛商店的人到这里来过,但是当他们看到甜饼的价格——每只25美分时,就转身离开了。
整个上午的失败令黛比再也忍不下去了,她感到绝望。
商店的全部宗旨是出售新鲜松软的甜饼。如果它们出炉后数小时还卖不出去,就会变硬。这些甜饼不像大商场里的点心,可以放许多天。黛比知道她必须赶快行动,她意识到,最好的竞争优势是创立经营风格。她想吊起人们的胃口,赠送样品免费品尝。
她托人照看商店,自己抓起一盘点心就向街上走去。
很快,她又送出去了好几盘。自然,觉得满意的人们就跟随着她来到店里购买更多的甜饼。
当天营业结束时,她是第一家第一天营业卖掉了价值整整75美元甜饼的商店!
当黛比端着样品走到街上时,她没有想到自己碰巧使用了一种宝贵的市场策略。和自由市场经济中的其他经销商一样,黛比必须说服公众向自己,而不是向她的竞争者购买点心。她的甜饼与众不同,她所需要的正是这种促销。
免费品尝给予人们一个机会——把黛比的甜饼同他们平常吃到的甜饼做比较。而且,黛比有机会直接而友好地同消费者进行交流。与此同时,销售额增加了。她算计的如此成功,以至于这种策略最后成为黛比的饼店的固定习俗。
吊人胃口是一种以奇制胜、以算制胜的经商谋略。
8。女人创业离不开策划