就连叠衣服的手法、挂衣服的间距、试衣间的打扫频次、收银台的整理标准,全都统一化、标准化,两家店一个样,让人不管去老街还是去城东,感受到的服务氛围、店铺格调都一模一样。
第三步,定货品管理和账目制度。
两家店款式有重合,也有各自的侧重。老店偏平价日常款,适合老街街坊邻里;城东分店偏中高端质感款,适配小区上班族和宝妈。林晚统一把控选品,所有新款由她亲自去批发市场挑选,统一进货,再按两家店的客群定位分配铺货,不允许店员私自随便拿货、私自乱调价。
定价也是统一标准,明码标价,不随意乱喊价,会员折扣、满减活动两家店同步,会员通用、积分互通,不管客人在哪家店消费,都能享受同等福利,留住老客粘性。
账目更是分得清清楚楚,两家店每天单独记账,每日营收、进货开销、水电杂费、店员工资,一一登记,月底统一核算盈亏,不糊涂做账,不混为一谈,心里永远清清楚楚,知道哪家店利润稳、哪家店需要调整货品结构。
第四步,学会放手放权,不再事事亲力亲为。
这一点,其实是林晚最难跨过的一关。
她做事向来细致谨慎,什么事都习惯自己盯着才放心,总怕店员做不好、怕陈列乱了、怕服务不到位、怕账目出纰漏。刚开始放手的时候,心里总惦记着,隔一两个小时就忍不住想往店里跑,总觉得不亲自去看看就不踏实。
陈屿一直在旁边开导她:“你总得学会放手。你把规矩定好了,把人教出来了,就要相信她们。没人一开始就能做到完美,慢慢磨合、慢慢调整就行。你要是一直攥着不放,永远只能守着小店,没法做大格局。”
林晚也慢慢逼着自己放下执念。
不再天天两头奔波蹲点守店,改成每日线上跟进、每隔两三天巡查一次。
早上醒来微信问问两家店的客流、新款销量;中午看一眼店员发的店内陈列照片;晚上核对当天营收账目,有问题及时沟通调整,没问题就不用瞎操心。
隔个两三天,抽空分别去两家店转一圈,看看卫生、看看陈列、问问客人反馈、听听店员遇到的问题,现场指导调整,不用天天耗在店里。
慢慢磨合下来,几个店员越来越熟练,待客越来越得体,整理货品、登记会员、处理简单售后都能独当一面,根本不用林晚时时刻刻盯着。
店里的生意不仅没受影响,反而越来越稳。客人来了依旧能感受到贴心的服务,款式陈列整整齐齐,价格透明公道,老客依旧愿意回头,新客不断被口碑吸引过来。
林晚一下子轻松了不少。
不用再每天风吹日晒骑小电驴两头跑,不用再从早到晚守着店里打杂琐碎,腾出了大把时间可以专心做更重要的事:专心跑批发市场选新款、规划换季上新、琢磨未来要不要开第三家分店、研究店铺长期发展的路子。
整个人的状态也松弛下来,不再天天忙得焦头烂额、身心俱疲,多了很多自己的空闲时间,能好好休息,能跟陈屿安安稳稳吃顿饭、散散步,不用被店里的琐事绑得死死的。
在摸索连锁管理的这段日子里,林晚也悄悄成长了很多。
以前的她,只是一个会选衣服、会接待客人、踏实肯干的小店老板娘;现在的她,慢慢学会了定制度、管人员、做统筹、控大局,懂得分工合作,懂得放手信任,懂得标准化运营,身上多了一份创业者的干练和格局。
她终于明白,做生意小打小闹靠自己埋头苦干,想要做大做强、做成连锁,靠的是规矩、是团队、是标准化管理,而不是一个人死扛。
陈屿看着她一点点蜕变,从只会埋头干活的普通人,成长为会经营、会管理、有想法、有远见的女老板,心里满是欣赏和欣慰。
他自己这段时间也没闲着,建材和装修的业务做得越来越稳,人脉越积越广,手里的工程源源不断,回款也及时,原始资本积累越来越厚实。他一边默默打拼自己的事业,一边始终做林晚最坚实的后盾,支持她扩张门店、学习管理、拓宽格局,从不拖后腿,只默默兜底。
两人一个深耕女装连锁经营,稳步布局线下门店;一个扎根建材装修行业,积累资金和人脉,各自打拼,彼此扶持,事业都在稳稳往上走,日子越过越有奔头。
初夏的晚风轻轻吹过小城,老街烟火依旧,城东繁华渐盛。
林晚的两家女装店,靠着统一的服务、统一的品质、规整的管理,稳稳扎根在各自的商圈,客流稳定、口碑扎实、营收可观。
而林晚自己,也顺利跨过了单打独斗的阶段,正式踏入了连锁经营、规范化管理的新层次。不用再被困在门店琐碎里,有了更多底气和精力,去憧憬下一步的扩张,去思考更远的未来。
她心里已经悄悄有了盘算:等两家店管理彻底磨合顺畅、店员完全能独当一面之后,再过一两年,攒够资金和经验,就往城南商圈布局,开第三家分店,一步步把晚衣小铺的招牌,铺满整个临江小城,做成本地人公认的女装连锁品牌。
属于林晚和陈屿的好日子,才刚刚拉开序幕,往后只会越走越宽,越闯越红火。