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第五章 健脑踏青生活有规律（第2页）

▲保证孩子对“卵磷脂”和“不饱和脂肪酸”的摄入

卵磷脂是指存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色油脂性物质，在脑神经细胞中占总质量的17%—20%，可以提高脑细胞的活性化程度，有助于提高记忆力与智力水平。富含卵磷脂的食物有：大豆、蛋黄、蘑菇、山药、木耳、动物肝脏等。

不饱和脂肪酸是构成人和动物体内脂肪的一种必需的脂肪酸，它比饱和脂肪酸（所有的动物油都是饱和脂肪酸）更健康。不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成分，如果摄入不足，将影响记忆力和思维力的发展。尤其是正处于发育期的婴幼儿，如果身体里缺少了不饱和脂肪酸，不但会影响其大脑发育，导致智力下降，还会影响他的视力发育。

因此，我们平时一定要注意给孩子多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，如各种坚果和种子（花生、瓜子、核桃、大杏仁、芝麻等）。

▲给孩子补充葡萄糖和富含维生素的食物

大脑的正常运转，需要大量由葡萄糖释放出来的能量。可是，孩子体内的葡萄糖贮量并不不多，所以他比成年人更易产生疲劳感，注意力也因此而容易分散。为此，我们每天都要注意给孩子补充必要的葡萄糖。

此外，像维生素B、维生素C、维生素E等营养成分，也是孩子大脑发育及运转所必需的。所以，除了葡萄糖以外，孩子对各种维生素的摄入也是很重要的。

而同时含有大量葡萄糖和丰富的维生素的食物，最主要的就是各种新鲜水果了，比如，苹果、葡萄、柠檬、菠萝、香蕉、橙子、猕猴桃等。另外，有许多蔬菜也富含各种维生素，比如，各种深色的绿叶菜、胡萝卜、西兰花、芹菜、黄花菜等。

总之，在我们身边有许多有益于孩子大脑发育的食品，我们完全不必把那么多的金钱浪费在大量的营养保健品上。只要我们注意长期坚持给孩子补充这些食品，注意提升他的生活品质，他不但会耳聪目明、头脑清醒，而且他的注意力也会因此而有所提高。

29。哦，我们踏青去喽！——经常带孩子去接触大自然

美国密歇根大学的研究人员曾做过一项有关户外活动的研究，研究结果表明，到户外呼吸一下新鲜空气，或到公园或郊外散散步，可以有效提高记忆力，也可以改善注意力。

而且，研究员们认为：城市的喧嚣和娱乐能使人有刺激感，但有可能会降低人们的记忆力和注意力，而大自然则可以令人平静和放松下来。

此项研究的负责人也说：“和自然界互动，能产生类似闭目养神的效果。”

的确，大自然中的新鲜空气含氧量高，有促进新陈代谢的作用，还有助于提高大脑的兴奋度和其他功能。所以，如果孩子能经常与大自然进行亲密接触，能够到大自然中去散散步、爬爬山、玩玩水、踏踏青等，他的身体和头脑都能得到净化和更新，从而使他的注意力得以提升。

可是，现在的很多孩子却没有机会多与大自然进行接触，他们的生活品质不高，每天不是奔波于各种学习班中，就是坐在家里看电视、打电脑、玩手机，即使是到了户外，他们也常常因为我们的束缚，而无法与大自然亲密接触。

于是，他们的好奇心和探索欲受到了压制，独立能力和创造能力也无法正常发展，注意力也随着越来越懒惰的头脑而不断下降。

为了避免这种情况发生在我们的孩子身上，请抽时间多带他到户外走一走、看一看吧！在美好的大自然中，孩子会找回他失去的快乐，他的头脑将不再混沌，而他的思考力和注意力也将有所改善。

▲清晨多带孩子到户外做运动

经过一晚上的睡眠，孩子的大脑已经得到了充分的休息，这个时候，如果我们能带着他到户外做做运动，不但可以帮助孩子唤醒大脑，使之尽快进入工作状态，还可以提高孩子的身体素质，有益于他的身体健康。而且，“一天之计在于晨”，早晨是一天当中最美好的时光，如果孩子将它浪费在了被窝里，将是一种无法弥补的遗憾！

▲周末带着孩子到郊外游山玩水

郊外的田野、草地、树林和山山水水，可以放松孩子的身心，使他真正高兴、活泼起来。孩子的心情变好了，又呼吸到了没有汽油味、工业气体污染的新鲜空气，他的头脑自然也会变得灵活起来，注意力当然也会有所提高了。

所以，我们不妨利用周末的时间，带着孩子去郊外野炊、采摘、挖野菜、放生……这些活动不但有利于孩子的身心健康，有利于提高他的注意力，对我们自身也是非常有好处的。

▲节假日带孩子畅游名山大川，饱览美景

利用五一、国庆时的小长假，我们可以带着孩子到有美丽自然风光的地方旅旅游，让他有机会去领略名山大川的风采，有机会饱览各地的自然美景，从而可以真切地感受到大自然的迷人魅力。

在美景中，他的注意力被吸引，思维变得更加清晰，就连感受能力也得到了增强，在大自然这位高明的老师和培训者面前，孩子会心甘情愿地“俯首称臣”。

▲引导孩子多亲近大自然中的动植物

当孩子对大自然中的动植物有了好奇心时，他会将注意力集中在它们的身上，观察它们的变化，注意它们的动态，而他的这些自觉的行为，将是对提高他的注意力的最好训练。所以，我们平时可以引导孩子多去亲近大自然中动植物，以引起他的好奇心和求知欲，从而达到提高他注意力的目的。

▲教孩子爱护大自然

美丽的自然需要人类的呵护，我们在引导孩子去感受大自然无限美好的同时，也有责任教导孩子去爱护大自然。当然，爱惜和维护大自然的过程，对孩子来说，也是很好的锻炼过程，同样有助于提高他的注意力。

比如，当我们带着他为倾倒的花木支架时，当我们带着他救护小动物时，当我们带着他栽花种树时……无不需要他的认真与专注，而这也正是对孩子注意力的最有意义的锻炼。

30。合理健康的膳食！——饮食均衡也会让孩子更专注

饮食是与睡眠同等重要的事情，同样关乎着人类的生命安全与生活品质。对于正处于生长发育期的孩子来说，他需要摄取多种营养元素才能保持健康的体魄、旺盛的精力、灵活的头脑和高度集中的注意力……

但是，不同的食物所含有的营养元素不同，而且，没有一种食物可以提供人体所需要的全部营养。因此，我们每天在为孩子操持饮食时，一定要注意各种食物的搭配，尽量做出营养全面、均衡，且色、香、味俱全的饭菜来。这既可以满足孩子对营养的需求，又可以让他食欲大振，我们也不会为他不爱吃饭而发愁了。

林林是个壮实的男孩，从来也不爱生病。他总是那样活力四射，好像有用不完的劲儿，而且做起事来，注意力很快就能集中起来。他上课能认真听讲，下课也能按时完成作业，不但拥有良好的学习成绩，还是学校里有名的运动健将。

当其他的家长向林林的妈妈讨教育儿经验时，妈妈回答说：“我其实也没有什么好方法，就是每天都尽量让他吃好、休息好！”