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第十二章手少阳三焦经养生主治手脚冰冷目眩便秘等病症（第4页）

1．鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。

2．沙锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮l小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。

【功效】润肤祛皱，通乳。

大米

大米性平，味甘，入三焦经、胃经、肺经、肝经、**经、心包经、心经、脾经；具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

姜汁牛肉饭

【材料】大米200克，牛肉80克。

【调料】姜汁、酱油、花生油各适量。

【做法】

1．将大米淘洗干净；鲜牛肉洗净，切碎剁成肉末，加入姜汁、酱油、花生等拌匀。

2．锅上火，加水放米蒸，待米饭快熟时，将牛肉末倒在米饭里焖15分钟即可。

【功效】祛寒健胃，补中益气。

大枣鸡肉饭

【材料】红枣50克，鸡肉1。克，大米250克。

【调料】酱油、盐、味精、香油各适量。

【做法】

1．将红枣洗净，去核切碎；大米淘洗干净；鸡肉洗净，切成丝。

2．将大米、鸡肉及酱油、盐、味精、香油放于高压锅内，加水蒸煮成饭即可。

【功效】补中健胃，滋养强身。

菠菜饭

【材料】洋葱、菠菜、大米、番茄各100克。

【调料】盐、胡椒、味精、植物油各适量。

【做法】

1．将米淘洗干净；洋葱洗净，切丝；菠菜洗净，切段；番茄洗净，切小块。

2．锅置火上，加油烧热，放洋葱炒熟；将切好的菠菜倒进去翻炒，然后加入大米、番茄、盐、胡椒、味精和适量的水，再用小火煮熟即可。

【功效】滋阴补血，滑肠通便。

附录：奇经八脉及十二经脉对应食物表

奇经八脉的定义

武侠小说中常出现奇经八脉之说，那么到底什么是奇经八脉呢?其实，奇经八脉只是人体经络走向的一个类别。奇经八脉是督脉、任脉、冲脉、带脉、阴维脉、阳维脉、阴跷脉、阳跷脉的总称。它们与十二正经不同，既不直属脏腑，又无表里配合关系，“别道奇行"，故称“奇经"。

奇经八脉的分布

奇经八的分布部位与十二经脉纵横交互，八脉中的督脉、任脉、冲脉皆起于胞中，同出于**，其中督脉行于背正中线；任脉行于前正中线；冲脉行于腹部会于足少阴经。奇经中的带脉横行于腰部，阳跷脉行于下肢外侧及肩、头部；阴跷脉行于下肢内侧及眼；阳维脉行于下肢外侧、肩和头项；阴维脉行于下肢内侧、腹和颈部。

奇经八脉的作用

奇经八脉交错地循行分布于十二经之间，其作用主要体现于两方面。

其一，沟通了十二经脉之间的联系。奇经八脉将部位相近、功能相似的经脉联系起来，达到统摄有关经脉气血、协调阴阳的作用。督脉与六阳经有联系，称为“阳脉之海"，具有调节全身阳经经气的作用；任脉与六阴经有联系，称为“阴脉之海"，具有调节全身诸阴经经气的作用；冲脉与任、督脉，足阳明、足少阴等经有联系，故有“十二经之海"、“血海"之称，具有涵蓄十二经气血的作用；带脉约束联系了纵行躯干部的诸条经脉；阴阳维脉联系阴经与阳经，分别主治一身之表里；阴阳跷脉主持阳动阴静，共司下肢运动与寤寐。

其二，奇经八脉对十二经气血有蓄积和渗灌的调节作用。当十二经脉及脏腑气血旺盛时，奇经八脉能加以蓄积，当人体功能活动需要时，奇经八脉又能渗灌供应。

冲、带、跷、维六脉腧穴，都寄附于十二经与任、督脉之中，惟任、督二脉各有其所属腧穴，故与十二经相提并论，合称为“十四经"。十四经具有一定的循行路线、病候及所属腧穴，是经络系统的主要部分，在临**是针灸治疗及药物归经的基础。

奇经八脉的特点

《难经·二十七难》说：“凡此八者，皆不拘于经，故曰奇经八脉。"也就是说奇经八脉与十二正经不同，其特点如下：

（1）奇经八脉不隶属于脏腑，又无表里配合关系。五脏主人之一身，六腑固守五脏，经脉为脏腑之隧道，才可谓有行与体，精与神，犹水能浮舟亦能覆舟之理。