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第三章 饮食习惯品百味人生（第3页）

5。通过烹饪来观察对方

一个人在准备食物的时候持什么样的态度，往往会透露出他对生活的某种感受。准备食物并不是一件特别复杂的事情，但准备的方法和过程，却可以显示出一个人许多内在的东西。

◎喜欢自己烹饪的人

烹饪是一种艺术，更是一种享受，有很多人乐于自己动手，准备一切。这一类型的人，大多不甘平庸和寂寞，总是想方设法地给平淡的生活添些亮色。他们想像力丰富，善于给亲人和朋友制造意外的惊喜。他们多独立意识比较强，从来不企图依靠别人来达到自己的某种目的，同时他们对他人也缺乏足够的信任感。在他们的心理有非常强烈的靠自己的意识，不会轻易相信任何人。在事业方面，他们目标远大，能够为此而不断拼搏。他们很满足于自己完成某件事情，并获得成功以后的那种成就感。他们相当自信，即使是陷在困境中，仍然坚信自己一定可以渡过难关，拥有美好未来。

◎在烹饪时经常采取剁、揉的方法

这一类型的人多属于实干型的人，他们很实际，总是能够以非常积极和诚恳的态度来面对生活中的各种问题。他们的生活节奏多是相当快的，有很多有意义的计划正在不断地实施。他们的生活态度相当积极，一件事情，只要决定去做，就会全身心地投入，尽量把它做好。他们有可贵的积极探索的精神。

◎喜欢按照有关烹饪的书籍做菜的人

他们多少显得有些呆板，凡事喜欢依据一定的法则，如果没有这一类指导性的东西，就会显得手足无措，他们习惯于被人领导，而不可能领导别人。如果让他们发挥自己的想像力去进行创新，往往是得力不从心。他们总是过分地追求各种细节，精确严谨，从来不会轻易放弃任何一件他们认为重要的事情，但大局观不够。他们对自己并没有多少自信心，随机应变能力比较差，遇到一些突发事件，常会惊惶失措，不知该怎样办才好。

◎凭感觉烹饪的人

只是凭着自己的感觉进行烹饪，这一类型的人多比较善变，常凭着一时的冲动感情用事，虽然胆子大，但禁不起打击。他们很任性，不愿意受到他人的约束和限制，更不喜欢受到干预，而是喜欢自由自在随心所欲地做自己想做的事情。他们很少向他人做出承诺，因为他们非常了解自己，知道自己根本无法兑现，除非他们有那份闲情逸致，并把握十足。他们的心地还是善良的，并不想去伤害别人，可到最后还是会有许多人受到伤害，他们会为此感到难过，但并不改变自己什么，或许也是改不了。

◎喜欢向美食家讨教的人

这一类型的人大多比较开朗、宽容，最大的优点是能够虚心向人求教。他们实事求是，敢于承认自己的不足。他们有着自己独特的思维，判断力很强，能够真诚接纳他人的意见和建议，但并不会全盘接纳，而是会进行有针对性的取舍，得出最完美的结论。无论在工作还是生活上，他们都能够事半功倍，多、快、好、省地实现自己的目标。

◎跟着电视上的烹饪节目自己动手

这一类型的人多自主意识强烈，不愿意让他人替自己做决定，追求简单和方便，他们很容易获得满足，懂得适可而止，在各方面也不挑剔。不过，对于自己感兴趣或利益攸关的事，则极为重视，有追求完美的心理倾向的。在大多时候，他们活得比较快乐，善于开导自己。

◎喜欢在烹饪时使用小道具的人

在烹饪的时候爱使用一些小道具或很有情趣的物件，比如很少有人用过的水果刀，某种撒调味品的小罐子，奇形怪状的盘子等等。这一类型的人多有比较重的好奇心理，每次见到新鲜的东西都要刨根问底弄个明白。一旦对某件东西感兴趣，就会想方设法地想拥有它。他们在做事的时候多追求高效率。他们有较强烈的忧患意识，为了以防万一，常常会做很多的准备，但事实上，这些准备有很多是不必要的。

◎不喜欢自己烹饪的人

如果不是事业心过强，太忙，那么就一定很懒惰。他们不懂得节俭，有钱就到饭店里满足口福，没钱则只好吃速冻食品，或者毫无同情心地等着别人伺候。这种人大多缺乏冒险精神，喜欢随遇而安，在困难面前不够勇敢，为了安全，他们会选择妥协退让。对待新鲜事物缺乏好奇心，缺乏创意。总想得到贵人的帮助，在他人面前显得唯唯诺诺。

6。食品偏好是性格的形象表露

根据研究结果发现，只要询问某人想吃什么?就可完全猜出对方的个性及身体状况。

通常在西餐厅点牛排或炸薯条的人，大多是不拘小节、注重自我品位，而且怕招惹麻烦的人。

◎口味重的人

喜欢吃很咸、很辣、很酸或者刺激性的东西，也就人们常说的口味重。口味浓重，与性格是统一的。这种人往往性情激烈，爱憎分明，敢想敢为，没有城府，不喜欢压抑自己的感情，伤心了就放声大哭，高兴了就朗声狂笑。

喜欢吃刺激性食物（比如香椿、辣椒）的人往往善于思考，遇事能够镇定自若，有主见，善决断。性格倔强，不屈从权威，不随波逐流。在人际交往方面，比较强悍，吃软不吃硬，但是有爱挑别人毛病的坏习惯。

◎爱吃面食的人

喜欢不喜欢吃面食，往往与所处的地理环境有一定关系。如果在同样的条件下，一个人更喜欢吃面食，那么他可能性格有些外向、开朗，在社交圈中能说会道，左右逢源，善于与人沟通，并乐于帮助他人，也会接受他人的回报，知心朋友很多。不过，他们有时候喜欢夸夸其谈，不顾及影响。做事的意志不够坚定，容易半途而废。

◎喜欢吃大米的人

是不是喜欢吃大米，与所处的地理环境有一定关系。如果在同样的条件下，一个人更喜欢吃大米，那么表明他可能比较高傲，喜欢自我陶醉。在人际关系方面，他们处事比较得体，但是过于独立，互助精神比较差。

◎爱吃奶油类食品的人

这种情况以女性为多。她们大多富于浪漫情怀，乐观积极，心里充满阳光。喜欢幻想，遇到新鲜刺激的事情会欣喜若狂。对现实的把握不准确，感情脆弱，受到挫折时，不善于调节自己的情绪，容易一蹶不振。

◎喜欢吃烧肉的人

这种人特别喜欢凑热闹，特别喜欢大型的户外活动。如果不能到户外去，他们可能会在阳台或楼顶摆上烤架，别有情调地自烧自吃。他们往往性格外向，待人热情，不拘小节，喜欢结交新明友。积极进取，不满现状，但性情急躁，做事马虎，容易惹麻烦。爱出风头，但缺乏当机立断的勇气，不适合做领导者。

◎喜欢烤肉的人。

性格多是外向的，他们待人热情大方，乐于结交新的朋友，而且富有同情心，做事常不拘小节，马马虎虎，得过且过就好，因此会常制造一些不必要的麻烦，他们乐于向他人介绍自己，以增进了解。

◎喜欢吃荤类食物的人

这种人往往活力十足，富于进取精神。有成为领袖的强烈欲望，喜欢支配他人，但不会颐指气使，不容易让人厌烦。表面上看去憨厚老实，俣在社交圈中相当活跃，特别容易与人谈得来，会让人产生信赖感。

◎喜欢吃素类食物的人

大多比较内向、冷静，自我控制能力强，喜静不喜动，不善于与人接近，比较甘于寂寞。不太注重人际交往，情愿独来独往，凡事都依靠自己的力量。自我意识强，很清楚自己需要什么，能够进行明智的选择，禁得起**。富于创造性，外表看来生活得平淡无奇，实际上活得有滋有味，乐趣无穷。