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八妊娠第三个月食谱（第1页）

八、妊娠第三个月食谱

我们知道，成年人的脑结构已建设完备，就象大楼已建筑成形。那么食用健脑食品，只是对这座大楼内部进行改善。人的智力为什么相差悬殊呢？原因不仅是后天环境对人的影响，最为主要的一点，在于母亲怀孕期间的营养。建筑材料不好，是无法造就“智力大厦”的。年轻的夫妻，为了让你们的小宝宝聪明伶俐，从现在就应该懂得如何进行早期营养的摄入。

咖啡牛肉土豆丝

原料：牛肉500克，土豆150克，咖啡粉5克，食油10克，酱油15克，盐5克，团粉5克，葱、姜各1克。

做法：

①牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。

②将油热好，先于炒葱、姜。再将牛肉丝下锅干炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖啡粉，用旺火炒几下即成。

特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。