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第二章 动物植物之最（第3页）

最大的虾

龙虾是“虾家族”中最大的一种，其中的绵绣龙虾是龙虾中的最大类。龙虾还是菜肴中最受欢迎的一道海鲜之一。

龙虾的外壳非常坚硬，头胸上生有许多棘刺，两条长长的带刺的触角，还有10条粗壮的脚。龙虾除了头胸部有棘刺外，再没有其他武器，行动缓慢，又笨拙，比较容易捕捉到。

龙虾生活在温暖的海洋中，它栖息海底，白天隐匿在礁石缝，夜晚才出来觅食。在1934年，北美沿海捕捉到一只大龙虾，全身长1。22米，重达19公斤，触须有好几尺长，眼睛和眼柄比大拇指还粗，身体像一条狗那么大，可以说是目前发现的最大的龙虾。

形态最特殊的鹿

我国著名的特产动物大熊猫已成为家喻户晓的宠儿，然而一般人却不知道麋鹿（俗称“四不像”），它在海外的名声比大熊猫还大。

麋鹿是一种非常特殊的鹿，由于外型特殊有人说它“尾似驴非驴，蹄似牛非牛，颈似驼非驼，角似鹿非鹿”。因为雄麋鹿的角缺乏眉叉，主枝代替眉叉，上端分为两校，每叉再分为若干小叉。这种角枝形状在鹿类中是独一无二的。麋鹿的尾巴也很特殊，较其他鹿长，生有丛毛，其末端可以超过后肢的躁关节。雄麋鹿的体重可超过200公斤，雌麋鹿的体重约100公斤，没有角。麋鹿是很珍稀的动物品种，具有极大的研究价值，但也属于濒危保护动物，数量已经很少。

最凶猛的猫咪

上图为俄罗斯一家人饲养的渔猫，渔猫的外形像麝猫，躯体长而粗壮，四肢相对较短。半水生习性，取食鱼类、蛙类、蛇类、昆虫和甲壳类动物。

由于渔猫性情凶残，敢于攻击体型比它大很多的动物，所以被称为最凶猛的猫咪。国内仅见于台湾，国外为印度至东南亚，主要在湖泊、河岸或小溪边，以及红树林湿地和沼泽。一些饲养渔猫的人为了保持它的野性，经常给它喂食一些活鲶鱼、活鸡。由于从小就被饲养，所以它对于主人来说，就是一只温顺的猫。但千万不要忘记它仍然是一只生性危险的动物，据说渔猫可以咬死比它体重大2倍的美洲豹。可想而知，它有多么厉害了!

拥有最多腿的鹿

在美国乔治亚州的埃弗雷特发现了一只罕见畸形小鹿，竟长着6条腿、2条尾巴。最先发现这只小鹿的是一条狗，看见这个“怪物”后，它立即向小鹿发起攻击，幸亏狗的主人即时发现，小鹿才幸免于难。后经检查发现，这只小鹿有两个清晰可见的骨盆，后半身长有4条腿，行走时使用两侧的腿。由于其中一条尾巴已经被狗咬伤，兽医已经将这条尾巴切除。这只鹿是否会因为畸形而影响寿命还不得而知。

最稀有的犬类

世界上犬的种类很多，有职业犬也有宠物犬，但是数量不一。世界上最为稀少的犬是奇努克犬。这种犬最早于20世纪初在美国培育，主要用于拉雪撬，属于职业犬类的一种，是由爱斯基摩犬、短毛的圣伯纳犬和比利时牧羊犬等**培育而成，与哈士奇有亲戚关系。最多时全球不足300只，现在全球不足200只。茶色的毛皮是主要的特征。从侧面看呈方形的轮廓，衬托出有力的体魄。浓密的双层毛，在炎热的夏季会变得薄些。

最大的蜗牛

蜗牛是陆地上生活的螺类，约有2。2万多种，在热带岛屿最常见，但也见于寒冷地区。它们以植物为食，将卵产于土中，有雨后活动的习惯。

蜗牛身体分为头、足、内脏囊、贝壳，螺体呈纺锤形，壳表有棕褐色斑纹，头部两对棒状触角酷似强壮的牛角，高高竖立，威风凛凛。发达的足部分泌出腻滑白润的黏液。尽管蜗牛蛋白质丰富，肉质美味可口，但因它外形使人厌恶，许多人对蜗牛不敢问津，更无食用习惯。在众多蜗牛中，非洲的玛瑙螺是体型最大的一种，一般超过20厘米，壳高15。4厘米，直径8厘米，堪称世界最大的蜗牛。

含盐最多的树

在我国黑龙江省与吉林省交界处，有一种六七米高的树，每到夏季，树干就像热得出了“汗”。“汗水”蒸发后，留下的就是一层白似雪花的盐。人们发现了这个秘密后，就用小刀把盐轻轻地刮下来，回家炒菜用。据说，它的质量可以跟精制食盐一比高低。于是，人们给了它一个恰如其分的称号——“木盐树”。

树如何能产盐?一般植物喜欢生长在含盐少的土壤里。可有些地方的地下水含盐量高，而且部分盐分残留在土壤表层里，每到春旱时节，地里出现一层白花花的碱霜，这就是土壤中的盐结晶出来了。

木盐树利用“出汗”的方式把体内多余的盐分排出去。它的茎叶表面密布着专门排放盐水的盐腺，盐水蒸腾后留下的盐结晶，只有等风吹雨打来去掉了。

在我国西北和华北的盐土中，生长着一种叫盐角草的植物。把它的水分除去，烧成灰烬，结果一分析，干重中竟有45%是各种盐分，而普通的植物只有不超过干重15%的盐分。这样的植物把吸收来的盐分集中到细胞中的盐泡里。不让它们散出来，所以，过多的盐并不会伤害到植物自己，并且它们能照样若无其事地吸收到水分。碱蓬也是此类聚盐植物。

阿根廷西北部贫瘠而干旱的盐碱地上有许多藜科滨藜属的植物，它们能够大量吸收土壤中的盐分。阿根廷人利用这一特点在盐碱地上种植了大片的滨藜，让它们吸收土壤中的盐分，改善土壤结构，增加土壤肥力。

最奇特的奏乐树

音乐是世界共同的语言。现在这句话被一种神奇的树证实了。在南美洲安第斯山北麓，你能听到一阵阵清脆悦耳的笛声。

是谁在演奏呢?原来这是一种会奏乐的树发出来的声音，当地人叫它“蒲甘笛树”。

这种树树干很粗壮，要10个人手拉着手才能把它围起来，片片叶子都像喇叭似的，好像挂在树梢上的千百万支笛子在风的吹奏下发出优美动听的乐曲，而且还能随着风的大小和方向的变化，曲调和节奏也会发生变化。

那么笛树为什么会奏乐呢?人们在它的喇叭状的叶子上找到了秘密。叶子的末端有个小孔。由于叶大小不一，叶孔也就各异了。不同强度的风吹过这些小孔时，就发出各种高低长短不同的声音，形成了抑扬顿挫的声音。

非洲还有一种会吹笛的荷花，人们叫它“水笛荷”。它的花朵巨大，花的基部有4个小孔。气孔内壁覆盖着一层花膜，只要有微风吹来，就会发出各种音响，曲调和节奏也会发生变化。当微风吹拂时，它低头呻吟;当狂风劲吹时，它山摇地动;当风雨交加时，它会发出密如连珠的鼓声。

世界上最美丽的菜花

我们在菜市场买的菜花儿都是乳白色的，而现在科学家已经培育出了橙色、绿色和紫色的菜花儿。这种多彩的菜花儿吃起来味道和普通的菜花儿一样，只是汁液会呈彩色，科学家称，人们食用这种菜花儿不但对健康没有任何影响，而且它们对人体健康大有益处。橙色的含有丰富的胡萝卜素;紫色的颜色来自于花色苷，有助于预防心脏病，减缓血液凝结。相信，在不久的将来，这种五颜六色的菜花会走进每个人的生活，丰富我们的饮食。这种多彩的菜花儿并不是什么转基因的产物，而是科学家经过多年育种培养出的新品种。中国人做菜讲究色香味俱全，有了这些多彩的菜花儿，自然又多了一种配色的原料。

最具观赏性的鱼

你也许见过半透明的小鱼，但身长32厘米全身透明的小鱼你见过吗?在黄河济南泺口浮桥段，一名捕鱼者就捕到了这么一条神奇的小鱼。据专家了解，银鱼科是多种半透明鱼类的统称。见于东亚咸水和淡水中，体细长似鲑，无鳞或具细鳞，很少长于15厘米。而这条透明小鱼长32厘米，十分罕见。因为通体透明，体型可爱被很多人认为是最具有观赏性的鱼类。

最小的犬

实际上，约克夏犬、吉娃娃犬和卷毛玩具犬，成年时体重均不超过453。6克。而英国人马普尔斯养的一只成年约克夏犬，肩高6。35厘米，从鼻尖到尾梢长9。35厘米，体重仅有113。4克，成为了世界上体形最小的犬。

世界上最小的变色龙

世人皆知，变色龙是一种很神奇的动物，因为对环境和生存的需要而改换自身的颜色。你知道世界上最小的变色龙有多小吗?

世界上最小的变色龙被称作Brookesia。这是变色龙家族中个头最小的一种，全身身长不超过半英寸，基本可以放在指甲盖上。它们是在马达加斯加西北海岸的诺斯比岛的雨林中发现的，雌性的个头要比雄性略大一些。原本其貌不扬的模样因小巧的外形而显得尤为可爱。

世界上最小的鸟

你猜猜看世界上最小的鸟有多重?只有两克。两克有多重?只有两调羹那么重。不相信?但这的确是事实。