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第四章 创新加自信做个有钱人（第3页）

法国美容品制造师伊夫·洛列是靠经营花卉发家的，他在一次新闻发布会上感触颇深地说道：“能有今天，我当然不会忘记卡耐基先生，他的课程教给了我一个司空见惯的秘诀，而这个秘诀我尽管经常与它擦肩而过，但过去却未能予以足够的重视，也没有把它当作一回事来对待。而现在我却要说，创新的确是一种美丽的奇迹。”

伊夫·洛列1960年开始生产美容品，到1985年，他已拥有960家分号，各个企业在全世界星罗棋布。

伊夫·洛列生意兴旺，财源茂盛，摘取了美容品和护肤品的桂冠。他的企业是惟一使法国最大的化妆品公司“劳雷阿尔”惶惶不可终日的竞争对手。

这一切成就，伊夫·洛列是悄无声息地取得的，在发展阶段几乎未曾引起竞争者的警觉。他的成功有赖于他的创新精神。

1958年，伊夫·洛列从一位年迈女医师那里得到了一种专治痔疮的特效药膏秘方。这个秘方令他产生了浓厚的兴趣，于是，他根据这个药方，研制出一种植物香脂，并开始挨门挨户地去推销这种产品。

有一天，洛列灵机一动，何不在《这儿是巴黎》杂志上刊登一则商品广告呢?如果在广告附上邮购优惠单，说不定会有效地促销产品。

这一大胆尝试让洛列获得了意想不到的成功，当他的朋友还在为巨额广告投资惴惴不安时，他的产品却开始在巴黎畅销起来，原以为会泥牛入海的广告费用与其获得利润相比，显得轻如鸿毛。

当时，人们认为用植物和花卉制造的美容品毫无前途，几乎没有人愿意在这方面投入资金，而洛列却反其道而行之，对此产生了一种奇特的迷恋之情。

1960年，洛列开始小批量地生产美容霜，他独创的邮购销售方式又让他获得巨大成功。在极短的时间内，洛列通过这种销售方式，顺利地推销了70多万瓶美容品。

如果说用植物制造美容品是洛列的一种尝试，那么，采用邮购的销售方式，则是他的一种创举。

时至今日，邮购商品已不足为奇了，但在当时，这却是行人所未行。

1969年，洛列创办了他的第一家工厂，并在巴黎的奥斯曼大街开设了他的第一家商店，开始大量生产和销售美容品。

伊夫·洛列对他的职员说：“我们的每一位女顾客都是王后，她们应该获得像王后那样的服务。”

为了达到这个宗旨，他打破销售学的一切常规，采用了邮售化妆品的方式。

公司收到邮购单后，几天之内即把商品邮给买主，同时赠送一件礼品和一封建议信，并附带制造商和蔼可亲的笑容。

邮购几乎占了洛列全部营业额的50％。洛列式邮购手续简单，顾客只需寄上地址便可加入“洛列美容俱乐部”，并很快收到样品、价格表和使用说明书。

这种经营方式对那些工作繁忙或离商业区较远的妇女来说无疑是非常理想的。如今，通过邮购方式从洛列俱乐部获取口红、描眉膏、唇膏、洗澡香波和美容护肤霜的妇女已达6亿人次。

这种优质服务给公司带来了丰硕成果。公司每年寄出邮包达900万件，相当于每天3~5万件。1985年，公司的销售额和利润增长了30％，营业额超过了25亿，国外的销售额超过了法国境内的销售额。

如今，伊夫·洛列已经拥有400余种美容系列产品和800万名忠实的女顾客。

爱迪生说过：“天才是1%的灵感加99%的汗水。”这句话说的恰到好处。伊夫·洛列经过辛勤的劳动和艰苦的思考，找到了走向成功的突破口和契机。并且他在坚持的道路上不断注入创新的理念，同中求异，别出机杼，另寻蹊径，设计出与对手完全不同的产品——植物花卉美容品，使化妆用品低档化、大众化，满足众多新、老顾客的需要，最后把竞争对手远远地抛在了后面。同时，他又打破了传统的销售方式，采用全新的销售方式——邮售，赢得了为数众多的固定顾客，从而为不断扩大生产打下了坚实基础。

你也许是一个循规蹈矩的人，做任何事情喜欢参考别人的做法，因为你害怕打破常规，不愿去做一些出格的事情，这一点虽然不会给你带来任何麻烦，但也不会给你带来非凡的成功。金克拉说过：“如果你想迅速致富，那么你最好去找一条终南捷径，不要在摩肩接踵的人流中去拥挤。”

成功赚钱在于一个人不断地去创造，它不仅仅是天才们的专利，任何一个人都要养成创造的好习惯，你要相信你和天才们没有什么不同，惟一的不同是他们总是在不断地创造，不断地寻找新的方法。所以在今后的生活中，你也要不断地去创造，不断地去激发自己的创造力，这是赚钱者不可缺少的重要因素之一。

现实生活中的人们往往被自己固有的习惯所主宰，用习惯的思维去看待问题、思考问题、解决问题，这种墨守成规的做事方式通常情况下很难让人有所突破地寻找到赚钱的商机。所以，你不妨在生活中试着改变一下，换一种独辟蹊径的思考方式，此时，你发现很多的困难都会迎刃而解，说不定你还会看到令你惊喜的前景，沐浴到金钱的曙光。

创造力，让你柳暗花明

一个仅仅跟着别人走的人，不会去探索什么新的东西，也寻不到什么东西。

大部分人都把“创新”想像成一种发明创造。不错，这些都是创新的结果。但是创新不是某些行业专有的，也不是超长智慧的人才具备的。拍拍大脑，开开窍，你说不定也会走上一条不同寻常的发财路。

创新思维在商业活动中，更可以使人享受到人生的最大幸福，激励人们以更大的热情去继续从事创造性的活动，为自己的成功赚钱之路奠定基础，实现人生的更大价值。

十多年前广州食肆如林，但激烈的竞争又使不少素质不高的街边仔被淘汰出局，留下的则是历尽千辛万苦的佼佼者，有的已登入大雅之堂。谭小霞一家靠不断创新经营的广州市“九记”鱼翅海鲜酒家就是其中一个典型。

广州人“无鸡不成宴”。谭小霞一家两代人就是靠卖鸡发达的，从摆大排档到开鱼翅酒家，就是靠一只鸡!

做大排档并不轻松。因为本钱少竞争又激烈——广州就有清平鸡、盐鸡、洪寿鸡、百岁鸡、糯米鸡、云英鸡、思乡鸡、清远白切鸡、大爷鸡、五柳手撕鸡、富贵鸡、贵妃鸡等数十种，任君选择。所以“九记”对手如云，要保住品牌没有创新意识是不行的。

如何创新使老牌子更上一层楼，更符合食客口味?他们一家人齐心协力、起早摸黑地干。

要泡制靓鸡，第一关是严格选料。当年的谭瑞坚骑辆旧单车去三元里市场，仔细精选各地产的约两斤三两重的母鸡，不管冬寒夏暑，不管雨淋日晒，每天都要跑几个钟头，有时鸡种不靓还要多跑几个市场。妻子李柳坤清早起来便手不停脚不停，先煲下一大锅粥，又忙着煮开水宰鸡。长女谭小霞除了招呼食客外，还整天花心思尝试用多种方法浸鸡，试了这种又试那种，费了不少脑筋，熬了不知多少个不眠之夜，终于发现了关键问题是要掌握好浸鸡水的温度，鸡要皮滑、肉嫩，必须要用“虾眼水”。但“虾眼水”又要视当日不同的气温而定，这就要掌握好炉火温度。功夫不负苦心人，她终于摸出了一条分批浸制和定量下配料的经验，使每天浸出来的鸡，味道一致，鸡骨髓内留下一条红色线条，形成自己的独特风味：肥嫩鲜美、鸡身油亮、皮爽肉滑、香味浓郁。

总之，“九记”从选料到上碟，虽然经过多个工序，但一环扣一环，环环抓质量，形成自己的特色风味。“九记”鸡在1984年被评为广州个体户优质名菜，在羊城食坛远近驰名，经久不衰。“九记”除了在“鸡”上大做文章外，还锐意创新，烹鳝就是他们的拿手好菜，如炒马鞍鳝和煎金钱鳝片，就颇具特色。前者在鳝肉上刻上斜花纹，配有鲜笋片、辣椒片，经拉油后烩炒而成，菜色明快、爽脆可口、鲜甜醒胃，食客吃后交口称赞。煎金钱鳝片更是“九记”创新之举。将白鳝切成金钱片，经腌制后拍入生粉，用油将两面煎至金黄色上碟。以辣椒、梅子、酱、糖、醋煮成的芡汁佐食。经腌制后吃起来甘香酥脆，鳝肉鲜美，微有酸甜。在热不思食的炎夏来品尝，更感滋味无穷。

早在1990年，“九记”在海珠广场分店便增设即点即烹海鲜菜式业务。诸如白灼基围虾、白灼竹节虾、蒜茸开边蒸虾、清蒸海（河）鲜、姜葱爆肉蟹、豉汁蒸带子、五彩炒鳝片等数十款之多。食客可在海（河）鲜饲养点任意挑选，过秤后便可回席安坐，不一会儿，热辣辣、香喷喷的海（河）鲜菜式便端到食客面前。