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第106章 灵魂调料（第2页）

“这到底行不行啊？”黄主任也显得有些不耐烦。

他在这面条厂已经呆了许久，亲眼目睹了师傅们一次次地尝试，但总是问题不断。

如果只是些小问题、小瑕疵，那倒也无妨，但做出来的成品与传闻中的速食面相差甚远。

旁边的副厂长已经紧张得满头大汗。

就在这时，杨厂长带着一行人匆匆赶来，副厂长顿时如释重负。

“黄主任，我来给您介绍一下。这位就是提出研发速食面的李辰溪同志。而且，他还……”杨厂长郑重其事地向黄主任介绍李辰溪。

黄主任原本还没太当回事，但一听李辰溪还是压水井和太阳灶的发明者，立刻变得和善起来，主动与他攀谈起来。

“黄主任，李辰溪同志已经把速食面做出来了，要不我们先检验一下？”杨厂长试探性地问道。

此话一出，包括黄主任在内，所有人都露出了又惊又喜的表情。

“那还等什么？赶紧开始吧！”黄主任毫不犹豫地点了点头。

他此番前来的真正目的，就是为了亲眼见证速食面的诞生，并带回这一振奋人心的好消息。

“辰溪，咱们需要准备些什么？”赵振国好奇地问道。

“准备两个大碗和一壶开水就行。”李辰溪简洁地回应。

说完，他从袋子里掏出几个面饼，分别递给黄主任和杨厂长，微笑着说道：“这就是我精心试验出来的成品，它是用面粉、鸡蛋……”

随后，他大致讲述了整个制作过程。从和面开始，详细说明了和面时需要加入哪些材料。这一步其实并不复杂，现场的老师傅们做得甚至比他还要出色。

紧接着是切面，将面条做成波浪状。对于工厂来说，要实现这一点也并不难。将和好的面团压成一片“面带”，然后让“面带”高速通过一对刀辊，被切成条，再通过成型器传送到成型网带上。由于切刀速度大于成型网带速度，两者的速度差使得面条自然形成了波浪形状。

接下来是蒸煮环节，通过蒸汽将面条加热蒸熟。这一步对于无论是油炸还是非油炸的方便面都是必不可少的，否则方便面就无法实现一泡即吃的便捷性。

“难怪我们之前做不成，原来关键是得蒸啊！”老师傅们听后恍然大悟。

大家都聚精会神地听着，连黄主任也不例外。杨厂长更是高兴得合不拢嘴，因为李辰溪不仅详细讲解了制作方法，甚至还提出了机器改造升级的建议，这简直就是在为他们厂量身定制生产线！

“讲慢点，我们好记录一下。”有人提议道。

这时，赵振国拿着两个碗、几双筷子和一壶开水走了过来。

“来，先给大家泡两碗面尝尝味道！”李辰溪热情地招呼道。

所有人都纷纷点头表示赞同。在李辰溪的操作下，两个面饼被分别放入了大碗中。接着，他拿出那瓶秘制调料，自豪地说道：“这可是我们的秘制调料，也可以说是这款速食面的灵魂所在。我相信，就凭这一点，我们的速食面就能在市场上脱颖而出。”

李辰溪深知，最早的方便面是没有调料包的，而是在和面时就加入了调料。这样做出来的方便面颜色并不诱人，是焦黄色的。而他选择将调料包单独拿出来，就足以轻松击败那些传统的方便面产品。

当他将调料倒入碗中并加入开水后，一股浓郁的香味立刻弥漫开来，让黄主任等人眼前一亮。泡面的一大特点就是闻起来香，但吃起来又是另一回事了。至少李辰溪自己是这么觉得的：泡面的气味虽然好闻，但口感上可能并不尽如人意。

当然了，在美食种类繁多的现代社会里，泡面已经被很多人视为垃圾食品了。因为它缺乏营养且容易让人上瘾。不过也有人不喜欢吃泡面也是正常的现象。

“好香啊！”

过了三分钟后，李辰溪微笑着对黄主任他们说：“你们可以尝尝了。”