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第四十九章 豆干（第2页）

于小四听到季仲闻叫他的名字，赶紧放了碗筷，很是郑重地点头：“季叔，您放心，我一定护好何姨。”

他也感觉到了季仲闻的不放心。

季仲闻根本没觉得一个七岁孩子说要保护大人是个玩笑，他反而觉得男孩子就该这样，保护家人，撑得起场子，从小就要当个顶天立地的男子汉。

“好！”

何颜倒是笑出声来：“你何姨都活了三十年了，哪需要你个小娃娃来保护？也是你季叔过分小心了。”

徐恪也道：“我也可以护好何姨。”

季仲闻满意地点点头：“嗯，我每日都会去县城，阿恪，你和阿寻两人不定期跟着我一道前去。”

“为何？”阿恪疑惑。

“家里也需要留人，家里好些活要干呢，咱们先试营业，后面再随机应变。”

“爹，家里还剩点豆腐，不如待会儿拿大酱、葱姜一煮，做成豆干，明天拿去顺便卖了？”

“就那一点，还不够咱自己吃的。”

确实，豆腐只剩季仲闻手掌大小的一块，不好卖。

“那不如我们就切小块，买两个饭包送一小块，相当于前期推广了。”季可寻又出主意。

“嗯，这倒能行，反正估摸着也只能做十来块豆干。”何颜既然都觉得可以了，季仲闻当然也不再说二话。

眼见时间不早了，季可寻赶紧扒完碗里的饭，蹬蹬蹬又跑去了灶屋。

“阿寻，慢点跑，慢点跑。”惠妈妈在后面喊。

“知道啦！”

徐恪见季可寻进去，也赶紧放下碗筷跟了进去，既然要做东西，就要烧火不是？

何颜笑着摇摇头，安慰担心的惠妈妈：“阿恪去了，您就放心吧，随他们两个孩子去。”

惠妈妈还是不怎么放心，吃饭的速度都变快了，她家小姐就是心太大了。

灶屋内，季可寻再次站上了专属她的小凳子。

豆腐易碎，不好运输，但做成豆干就不一样了。

季可寻先把豆腐切成小方块，撒上盐上锅蒸了半刻钟。

待再次揭开锅时，蒸屉中的豆腐块已经起泡脱水。

“阿恪，我要在这个灶熏豆干，要烧松树枝，火要小、烟要大。”

“好。”

很快，浓烟起，季可寻赶紧放上之前竹条做的网搭，将已经脱去一部分水分的豆腐放上去熏制。

熏制的时间不用太长，很快，豆腐被熏烤成焦黄色，季可寻小心翼翼地拿筷子一夹，感觉干干的带了些韧性，差不多就成了。

季可寻又拿了葱姜大酱混着糖加水一起煮，她想了想，还是加了两颗辣椒，这样也勉强算作“卤水”了。

哎，也不知道那一小罐干辣椒能用多久，要是辣椒怎么用也用不完就好了。

她甩甩头，把这不切实际的想法抛出脑外。手上动作不停，把豆腐放进去焖煮，等卤汁在锅中咕嘟咕嘟不停冒泡后，端走锅子放于墙角，就这么泡上一夜，明天味道一定不错。

等忙活完的季可寻踏出灶屋，才发现天都黑了，时间过得太快。原来明日他们就要去将铺子收拾出来，准备开张了。

季可寻望着漫天繁星悄悄许愿：一定要一切顺利，生意红火啊！

“阿寻，快来，婆婆带你洗漱。”惠妈妈喊道。

“诶！来啦。”